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Lunes, 9 de mayo de 2011. La dieta mediterránea es la forma de alimentación que, desde hace varios siglos, mantienen los pueblos de la ribera del mar Mediterráneo. Aunque el profesor Ancel Keys fue el primero en definirla claramente, ya en textos anteriores se habla de unas costumbres, culinarias y de vida, similares en todos los países de la costa del Mediterráneo. 191;Qué países se benefician de ella? Para Homero ser comedor de pan era sinónimo de hombre.

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